CADMIO

 

 
iones de cadmio, a diferencia de Pb2 + y Hg2 +, son lecturaAIA absorbido por las plantas y se distribuye uniformementeen todos sus tejidos, por lo tanto la descontaminación por descascarado o por la eliminación de las hojasexteriores, como con plomo, no es posible. Ciertos hongos silvestres(setas, champiñones gigantes de caballos, etc.),cacahuetes y semillas de lino pueden contener cantidades más grandesde cadmio. Cuanto mayor sea la semilla de lino es molido, el consumo.Las fuentes de contaminación son los residuos industriales, agua y los lodos de clarificadores de plantas, que a menudo se utiliza como fertilizante.
Una ingesta prolongada de los resultados de cadmio en suacumulación en el organismo humano, principalmenteen el hígado y el riñón. Un nivel de 0,2-0,3 mg Cd / g corteza renal causa daño de los túbulos. losdosis semanal tolerable para un adulto (70 kg) esconsiderado como 0,49 mg de cadmio. Sobre el enteros, las concentraciones de la traza de elementos toxicos de plomo, mercurio y cadmio en los alimentosmuestran una tendencia claramente decreciente, especialmente enestudios recientes.